달걀,계란 효능과 부작용

 

달걀, 계란은 나트륨이 적고 비타민과 무기질 등 

우리 몸에 필수 아미노산을 골고루 갖추고 있으며

단백질이 풍부합니다

달걀, 계란 효능 알아봅시다

 

 

 

달걀, 계란 효능 첫 번째 '체중관리'

 

계란 하나의 열량은 80kcal라고 합니다

위속에 머무는 시간이 3시간이 넘어 식사량을 

줄여주는데 도움이 되고 단백질이 풍부 합니다

미국의 한 영양학 협회지에 실린 연구에 따르면

달걀을 섭취하면 최대 36시간까지 

식욕을 조절하는데 도움이 된다고 합니다

 

 

달걀, 계란 효능 두 번째 '면역력 증가'

 

흰자에 함유된 라이소자임이라는 성분이

살균효과가 있는 성분으로 우리 몸을

세균으로부터 지키는 방어벽 역할을 한다고 합니다

점액 배출을 촉진해 가래나 콧물을

체외로 배출시켜 편안한 호흡을 유도하며

라이소자임 이란 성분은 감기약에도 사용된다고 합니다

 

 

달걀, 계란 효능 세 번째 '시력 보호'

 

노른자에 함유된 루테인이 자외선을 흡수하고

눈의 망막에 작용해 시력을 보호하고

백내장 같은 질환을 예방하는데 도움이 된다고 합니다

 

 

달걀, 계란 효능 네 번째 '숙취 해소'

 

메티오닌 이란 성분이 함유되어 있어

알코올 분해에 도움이 된다고 합니다

예전 tv 방송 프로그램 스펀지에서 

음주 후 계란을 먹으면

혈중 알코올 농도가 떨어지는 것을 확인했다고 합니다

 

 

달걀, 계란 효능 다섯 번째 '임산부 건강'

 

달걀에는 엽산이 풍부해 임산부에게 좋다고 합니다

엽산은 임산부나 가임기 여성에게 꼭 필요한 성분이며

엽산 외 철분, 칼륨 등 임산부의 건강에 꼭 필요한

성분이 풍부히 함유되어 있어 도움이 된다고 합니다

 

 

달걀, 계란 효능 여섯 번째 '혈관 건강'

 

계란에는 레시틴이란 성분이 풍부해 혈관에

쌓인 콜레스테롤을 제거하고 혈행을 방해하는 기름 성분을 제거해 주며

혈관 건강을 개선하고 동맥경화, 심근경색 등

질환을 예방하는데 도움을 준다고 합니다

 

 

달걀, 계란 효능 일곱 번째 '치매 예방'

 

계란을 꾸준히 섭취 시 콜린의 결핍으로 인한 

치매를 예방하는데 좋다고 합니다

학생들이나 성장기 아이들 집중력 향상과

두뇌발달에도 도움이 된다고 합니다

 

 

달걀, 계란 효능 여덟 번째 '피부 미용'

 

계란에 레시틴이란 성분이 세포 수분을 조절해

계란을 꾸준히 섭취 시 피부 미용에 도움이 된다고 합니다

 

 

달걀, 계란 효능 아홉 번째 '셀레늄 풍부'

 

셀레늄이란 세포 내 활성산소의 생성을 방지하는

항산화 작용, 노화 방지, 갑상선 기능을 조절하는

필수 무기질이라고 합니다

또한 계란에 함유된 성분 중 셀레늄은

남성 호르몬인 테스토스테론 분비를 촉진해

운동하시는 분들이 많이들 섭취한다고 합니다

 

달걀, 계란 부작용 알아봅시다

 

 

달걀, 계란 부작용 첫 번째 ' 익히거나 삶아서 먹기'

 

날달걀로 섭취 시 아비딘이란 단백질이

수용성 비타민 비오틴을 파괴한다고 합니다

날댤갈의 흰자에는 소장의 소화효소인 트립신의 작용을

억제하는 인자가 들어 있는데

열을 가할 시 이 두 가지 성분이 작용하지 못하므로

익히거나 삶아서 먹는 게 좋다고 합니다

 

 

달걀, 계란 부작용 두 번째 '콜레스테롤'

 

흔히들 계란 노른자에는 콜레스테롤이 많다고 생각하십니다

예일대에서 연구한 결과 콜레스테롤 수치가 정상이거나

약간 높은 중년 남녀를 대상으로 6주간 2개의 계란을 섭취한 결과

콜레스테롤 수치가 증가되지 않았다고 합니다

계란 노른자가 혈중 콜레스테롤을 높이지 않고

오히려 막아준다고 합니다

고지혈증 환자를 제외하고는

하루에 3개까지는 괜찮다고 합니다

 

 

달걀 계란 부작용 세 번째 '단일 섭취 금지'

 

완전식품으로 알려진 계란은 영영소 가 풍부하지만

비타민C 함량이 부족하고

인이 칼슘보다 많이 들어 있는 강한 산성 식품이라

계란을 섭취 시 비타민C와 칼슘이 풍부한 식품을

같이 섭취하는 게 좋다고 합니다

 

 

이상으로 달걀 계란 효능과 부작용에 대해 알아보았습니다